Коптильня термодимкамера 100

Коптильня термодимкамера 100 Термодимкамера — коптильні зроблені повністю з нержавіючої сталі (холодне копчення, гаряче копчення, просушування продуктів у камері, режим обсмажування, режим варіння) Комплектація: Камера з нержавіючої сталі всередині Накладні двері Сенсорний блок керування 1 шт Металевий каркас Термостійкий ущільнювач дверей Датчик - голка для продуктів 1 шт Датчик вологості 1 шт Прутки з харчової нержавіючої сталі 20 шт Світловий сигналізатор 1 шт Звуковий сигналізатор 1 шт Конвектор 1 шт Вентилятор просушування з клапаном 1 шт Димар з клапаном і виходом під гофру 1 шт. Регульовані полиці за висотою 4 ряди Гачки 100 шт Злив для миття камери 1 шт Модульний димогенератор з охолоджувачем та фільтром 1 шт Вбудований компресор 1 шт Інструкція з експлуатації Гарантійний талон (1 рік) Подарункові упаковки тріски Функціонал: Сенсорне управління Холодне копчення Гаряче копчення Просушування продуктів у камері Режим обсмажування Режим варіння Конвекція розміщена зверху, створюються вихрові потоки у камері Вимірювання та керування температурою всередині продукту Вимірювання та керування вологістю Вимірювання та керування за часом режимів сушіння, копчення, варіння Управління циклічності роботи вентилятора просушування Управління циклічністю роботи парогенератора Управління роботою димогенератора та автозапалювання тріски Звукове оповіщення після завершення роботи програми Можливість коптити при мінусових температурах Рівномірний розподіл температури та диму в камері ПІД – регулювання температури, немає інертності при нагріванні камери Модульний димогенератор дає холодний та очищений дим Виробництво в'яленої продукції Додатково: Можливість підключити парогенератор Можливість коптити дрібну рибу на прутках Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні Можливість встановити щуп для продуктів Можливість мити камеру напором води Можливість регулювати полиці за висотою